Andes Plateau – opgericht door Felipe Uribe
Sinds 2013 staat enoloog Felipe Uribe aan het roer van Andes Plateau. Na waardevolle ervaring bij enkele van de grootste wijnhuizen van Chili en de Verenigde Staten, besloot hij zijn eigen weg in te slaan. Tegenwoordig combineert hij zijn werk als wijnconsultant in de Maipo Valley (subregio Pirque) met de passie om unieke wijnen te creëren onder het label Andes Plateau.

Samen met zijn broer Tomás Uribe leidt Felipe het wijnhuis vanuit Chili. De wijnen van Andes Plateau hebben inmiddels hun weg gevonden naar diverse landen en vallen wereldwijd in de smaak.

Leuk feitje: In 2025 werd Andes Plateau door de toonaangevende Chileense wijngids uitgeroepen tot “Wijn van het Jaar van Zuid-Amerika” – een prestigieuze titel waar Felipe en zijn team bijzonder trots op zijn.

SAMENSTELLING: 100% Cabernet Franc 

RIJPING & OPSLAG: De wijn rijpt 9-11 maanden in betonnen vaten, afhankelijk van de oogstomstandigheden van het specifieke jaar. Na het rijpen wordt de wijn minimaal 3 maanden in de fles bewaard voordat hij op de markt komt. 

OORSPRONG: Vanwege de hoogte kunnen er tussen de seizoenen aanzienlijke temperatuurverschillen optreden. Tijdens de zomer kan het tot 4º Celsius kouder zijn dan in de centrale vallei van Chili, waardoor onze druiven met een goede balans kunnen rijpen. Om ze te beschermen tegen directe blootstelling aan de zon, laten we de bladeren aan de druiventrossen zitten. 

SMAKEN: De aantrekkelijke neus van deze wijn wordt gekenmerkt door kruidachtige tonen, zwart fruit zoals pruimen en wilde bramen, vermengd met hints van buskruit. In de mond is hij wendbaar en fris, met een hoge zuurgraad en fijne, gestructureerde tannines die stevig en volwassen lijken in de afdronk en tonen van cassis opleveren. Een wijn om vandaag te openen en van te genieten! 

BODEM: Colluviale bodems, afkomstig uit de bergen, hebben een samenstelling die ideaal is voor waterinfiltratie, waardoor de wijnstok met een uitzonderlijk evenwicht kan groeien.

 Alc: 14,3%         Ph: 3,33        Totale zuurgraad: 3,49 g/l            Restsuikers: 2,42 g/l